平菇母种制作方法试验

• 作者: 骆乐谈
• 来源期刊: 杭州农业与科技
• 学科: 农学
• 关键词: 平菇 方法试验 母种制作 机体免疫功能 矿物质含量 营养物质 舒筋活络 抑制作用
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 41-43
• 页数: 3页
• 分类号: S646.14

摘要

平菇作为食用菌中的一大品种，正越来越受到广大生产者和消费者的喜爱与重视。平菇也是世界上重要的栽培食用菌品种之一，平菇含丰富的营养物质，含蛋白质20％～30％，而且矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全，还具有追风散寒舒筋活络的功效。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	骆乐谈		20	27	2.0	5.0