羊骨酶解物的免疫调节活性研究

• 作者: 刘玉花 孔保华 霍乃蕊 马俪珍
• 来源期刊: 核农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 羊骨 木瓜蛋白酶 胰蛋白酶 酶解物 免疫调节
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 772-776
• 分类号: S8
• 语种: 中文

摘要

以羊骨粉为底物,用木瓜蛋白酶和胰蛋白酶制备复合酶解物,用不同的剂量给小鼠灌胃(ig.),通过碳粒廓清试验、噻唑蓝法以及定量溶血法检测不同剂量酶解物对小鼠非特异性免疫、细胞免疫以及体液免疫功能的影响.结果表明:低剂量(0.5g/kg·d,ig,14d)可显著提高小鼠吞噬细胞清除碳颗粒的能力(P＜0.05),中剂量(1g/kg·d,ig,14d)和高剂量(3g/kg·d,ig,14d)组的吞噬能力与对照组无显著差异(P＞0.05).但这2个剂量却使小鼠脾脏B淋巴细胞合成的抗体量显著高于对照组(P＜0.05),且中剂量组显著高于高剂量组(P＜0.05).0.01mg/ml复合酶解物显著促进了T淋巴细胞对ConA的反应性(P＜0.05).因此适当剂量的羊骨酶解物,能提高小鼠的非特异性免疫、体液免疫和细胞免疫能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马俪珍	天津农学院食品科学系	185	1393	19.0	27.0
2	孔保华	东北农业大学食品科学学院	460	4482	29.0	42.0
3	霍乃蕊	山西农业大学食品科学与工程学院	86	578	12.0	21.0
4	刘玉花	东北农业大学食品科学学院	3	27	3.0	3.0