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摘要:
过去,香料通常用来对尸体做防腐和除味处理.在所有与人类生活息息相关的日常用品中,香料无疑是最为变幻莫测的一群--它们既是不可或缺的调料,又是芬芳魅惑的熏香,还是供奉神灵的圣物,治病驱邪的灵药,甚至是效果显著的催情秘方……
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浅谈食品香料的生理功能作用
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内容分析
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文献信息
篇名 香料史话
来源期刊 生命世界 学科 工学
关键词 香料 史话 日常用品 人类生活
年,卷(期) 2010,(8) 所属期刊栏目 封面故事
研究方向 页码范围 8-11
页数 4页 分类号 TQ655
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
香料
史话
日常用品
人类生活
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
生命世界
月刊
1673-0437
11-5272/Q
大16开
北京香山南辛村20号
2-815
1974
chi
出版文献量(篇)
5250
总下载数(次)
3
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