不同氮水平对生姜产量和品质及氮素吸收的影响

• 作者: 刘荣乐 姚殿立 李东平 李录久 王家嘉 金继运 陈防
• 来源期刊: 植物营养与肥料学报
• 学科: 农学
• 关键词: 氮肥用量 生姜 产量 品质 氮素吸收
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 382-388
• 页数: 7页
• 分类号: S156.99|S632.5
• 字数: 6487字
• 语种: 中文

摘要

采用田间试验研究不同基础肥力土壤、不同氮肥水平对生姜产量和品质及氮素吸收的影响.结果表明,氮肥对生姜根茎产量及品质有明显的影响,合理施氮能显著提高根茎产量,改善其营养及安全品质.两种不同基础肥力土壤下,生姜根茎产量均表现为随施氮量的加大先增加后降低,呈抛物线关系,所有处理中N_(450)获得了最高根茎产量.品质分析结果显示,施用适量氮肥能明显提高生姜根茎蛋白质、维生素C、糖分和姜精油含量,有效控制硝酸盐及亚硝酸盐含量.其中,维生素C含量,基础肥力较高土壤以N_(225)处理最高;肥力较低土壤N_(450)处理达到高峰.粗蛋白含量,肥力较高土壤N_(225)处理最高,N_(450)最低;肥力较低土壤,随施氮量的增加,根茎粗蛋白含量相应提高,N_(600)处理达最大值.糖分和姜精油含量,两种肥力土壤下分别是N_(600)和N_(450)处理最高.根茎硝酸盐和亚硝酸盐含量随施氮量的增加而升高,与氮肥用量呈极显著正相关.施用氮肥后生姜地上部茎、叶和地下根茎含氮量明显提高,氮素吸收量显著增多.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李录久	安徽省农科院土壤肥料研究所	84	757	14.0	23.0
3	刘荣乐	中国农业科学院农业资源与农业区划研究所	25	1155	13.0	25.0
4	金继运	中国农业科学院农业资源与农业区划研究所	93	6320	45.0	78.0
5	陈防	中国科学院武汉植物所	24	477	13.0	21.0
6	李东平	安徽省农科院土壤肥料研究所	31	144	7.0	10.0
7	王家嘉	安徽省农科院土壤肥料研究所	21	170	9.0	13.0