Na~+-Ti(SO_4)_2法检测草鱼中孔雀石绿残留

• 作者: 杨先乐 胡鲲 钱科蕾
• 来源期刊: 上海海洋大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: Na~+-Ti(SO_4)_2法 孔雀石绿 残留 检测
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 水生生物疾病与防治
• 页码范围: 56-60
• 分类号: S948
• 字数: 4328字
• 语种: 中文

摘要

首次建立了Na~+-Ti(SO_4)_2法检测草鱼中孔雀石绿残留的方法:孔雀石绿溶于浓硫酸显黄色,稀释后显暗黄色,Ti(SO_4)_2使其褪色,加入Na+变为白色沉淀,依据沉淀量对孔雀石绿残留进行定量分析.优化实验条件,采用pH=7.4、硫酸钛和氯化钠的浓度均为2.0 mol/L时,可有效地检测孔雀石绿残留.方法学实验结果表明:该方法最低检测量为0.08 mg/kg,在草鱼肌肉和肝脏中的回收率分别为65.00%～75.63%,63.75%～71.35%,相对标准偏差分别为4.82 % ～1.89%,4.93%～1.97%.该方法快速、简单、灵敏、准确,依据白色沉淀仅凭肉眼即可进行初筛,适合于快速检测孔雀石绿在水产品中的残留.