韭菜汁分离提取物的抑菌作用研究

• 作者: 冯丽娟 孙志勇 宋明英 邓镇涛
• 来源期刊: 井冈山大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 韭菜汁 大孔树脂 分离 抑菌活性
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 44-47
• 分类号: Q946.877
• 字数: 2768字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-8085.2010.04.010

摘要

用D-101大孔树脂吸附层析法对韭菜汁进行初步分离,对韭菜原汁及其分离成分进行平板法体外抑菌实验.结果表明,韭菜汁对大肠杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等4种供试菌都有抑制作用;大孔树脂分段分离成分中,蒸馏水洗脱成分对供试菌无抑菌能力,50%乙醇洗脱前段对供4种试菌均有较强的抑菌作用,95%乙醇洗脱段对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋明英	遵义医学院珠海校区免疫学教研室	29	85	5.0	8.0
2	孙志勇	遵义医学院珠海校区化学教研室	28	166	7.0	12.0
3	冯丽娟	遵义医学院珠海校区化学教研室	26	62	4.0	5.0
4	邓镇涛	遵义医学院珠海校区化学教研室	15	39	3.0	6.0