葛根提取物的快速提取工艺研究

• 作者: 周丽斯 张凤龙 王再幸 王英平 赵伟刚 赵景辉 郭崇民
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 农学
• 关键词: 葛根 葛根素 提取工艺 正交实验 高压脉冲电场
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 11-13
• 分类号: S7
• 字数: 2458字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6902.2010.05.004

摘要

对葛根的快速提取工艺方法进行了考察,为工业化生产提供可靠的实验数据和理论依据.采用正交实验设计提取方法,HPLC法测定葛根素含量.最佳提取工艺为A2B2C3;影响因素的大小依次为:料液比、脉冲数、电场强度.此法提取葛根中的葛根素达1.91%,得膏率达8.32%.提取工艺可行,经济、省时、回收率高.