Amber/连夺米其林餐厅两星

• 作者: 查传倜
• 来源期刊: 天下美食
• 学科: 经济
• 关键词: AMBER 文华东方酒店 挂饰 行政总厨 牛奶巧克力 松露 中环 金色铜 头盘 鸭肝
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 117-117
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

【正】2009年11月27日,全球饮食界拥有极大影响力、源自法国的国际性权威旅游指标《米其林》,刚推出《2010年版米其林指南香港及澳门》,位于香港中环置地文华东方酒店Amber,是8间获得米其林二星评级的餐厅之一。