麻痹性贝毒在不同贝类组织体外转化的比较

• 作者: 朱明远 王宗灵 田华 高春蕾
• 来源期刊: 海洋环境科学
• 关键词: PSP 不同组织 体外转化
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 调查与研究
• 页码范围: 382-386
• 分类号: S944.3|R944.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6336.2010.03.021

摘要

将栉孔扇贝Chlamys farreri、菲律宾蛤仔Ruditapes philippinarum、竹蛏Solen strictus的内脏、肌肉组织分离,匀浆后与毒藻Alexandrium minutum提取液进行48 h体外培养,比较三种贝类不同组织对麻痹性贝(PSP)的转化能力.此外又研究了加热和天然还原剂对毒素转化的影响,以判断毒素转化过程是受到酶还是其他物理化学过程的影响.利用高效液相色谱分析后,发现麻痹性贝毒的转化存在明显的种间差异性与组织特异性.栉孔扇贝内脏对毒素的转化能力最强,培养48 h后与培养初时相比,GTX1、GTX4含量分别减少16%、7%,GTX2、GTX3分别增加13%、10%.但是肌肉对麻痹性贝毒的转化能力却不大.未加热的栉孔扇贝内脏与加热的相比,GTX1、GTX4含量分别减少9%、5%、GTX2、GTX3分别增加9%、5%.加入还原剂的栉孔扇贝的内脏与未加还原剂的相比,GTX1、GTX4含量分别减少5%、5%,GTX2、GTX3增加4%、6%.相反,菲律宾蛤仔和竹蛏内脏与肌肉组织与毒藻提取液培养后各毒素含量变化不大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱明远	中国海洋大学海洋生命学院	38	2087	22.0	38.0
3	王宗灵	国家海洋局第一海洋研究所海洋生态环境科学与工程重点实验室	42	770	16.0	27.0
4	田华	中国海洋大学海洋生命学院	17	176	6.0	13.0
6	高春蕾	国家海洋局第一海洋研究所海洋生态环境科学与工程重点实验室	9	40	5.0	5.0