全球金融危机对我国餐饮业的影响及卫生监督工作对策

• 作者: 张宝元 时福礼
• 来源期刊: 中国卫生监督杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 金融危机 餐饮业 卫生监督
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 596-598
• 分类号: R155.5
• 字数: 2801字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1077-6131.2010.06.029

摘要

作者分析了全球金融危机对我国餐饮业的影响及金融危机下我国餐饮业可能出现的食品安全问题,并提出了相应的卫生监督工作重点和对策,以确保餐饮业食品安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张宝元	北京市海淀区卫生局卫生监督所	26	147	7.0	10.0
2	时福礼	北京市海淀区卫生局卫生监督所	89	407	11.0	14.0