毛细管电泳-电容耦合非接触电导法检测牛奶中金属离子和三聚氰胺

• 作者: 张辰凌 田婧 秦卫东
• 来源期刊: 分析化学
• 学科: 化学
• 关键词: 毛细管电泳 三聚氰胺 金属离子 牛奶
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 1497-1500
• 分类号: O65
• 字数: 3465字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1096.2010.01497

摘要

采用毛细管电泳-电容耦合非接触电导法检测牛奶中金属离子和三聚氰胺的含量.以20 mmol/L乳酸溶液为背景电解质,采用毛细管(50 μm×50 cm,有效长度40 cm),电导检测器的操作参数为180 kHz×8 V,对标准品和牛奶中K+, Ca2+和Na+的检出限为0.009～0.040 μg/g,对三聚氰胺的检出限为0.10～0.20 μg/g.本方法仪器简单,可以对牛奶中三聚氰胺及无光学活性的无机离子进行快速准确的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦卫东	北京师范大学化学学院	12	70	4.0	8.0
2	田婧	北京师范大学化学学院	5	16	2.0	4.0
3	张辰凌	北京师范大学化学学院	1	11	1.0	1.0