山东省肉兔组织中农药、重金属残留现状调查

• 作者: 姜文学 孙海涛 张秀玲 杨丽萍 高淑霞
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 山东省 肉兔 六六六 DDT 铅 镉
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 101-102
• 分类号: TS207.5
• 字数: 1437字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4942.2010.11.032

摘要

肉兔样品分别来自山东省境内集市收购和欧盟备案养殖场,对其不同组织中的农药、重金属残留情况进行了调研.结果表明:来自欧盟备案养殖场的所有样品,各项指标均符合欧盟要求;而来自集市收购的肌肉样品中铅的含量超过了我国部颁标准.