药膳鸡味美又保健

• 作者: 郭南青
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 29
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

黑芝麻制鸡 鸡1只约1000g,黑芝麻100g,姜汁、盐少许,桂圆肉80g.将鸡洗净,用姜汁搽匀鸡肚,将洗净的黑芝麻和桂圆塞入鸡肚内,将鸡放入盅内,加入绍酒及水浸过鸡面,隔水炖3小时,食时放少许盐调味.补血滋阴,乌发健脾.主治心肾虚弱,腰腿酸软,白发早生,夜间失眠,纳食不佳等.