引领饮食新潮

• 作者: 程欣乔语（摄影）
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 饮食科学 2010年上海世博会 日本寿司 日本人 美食 奶酪 主办 食品
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 32-55
• 页数: 24页
• 分类号: TS971

摘要

2010年上海世博会虽然名曰科技盛会，但美食历来是世博会的一部分。日本寿司走向世界就得益于世博会的推广，而奶酪开始深得日本人青睐也是源于世博会。有专家说，几乎每届世博会都影响主办国未来数年的饮食趋势。《食品指南》一直以发现饮食科学新趋势，

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1	程欣乔语（摄影）		1	0	0.0	0.0