泼辣鸡

• 作者: 郑慧谋
• 来源期刊: 英语沙龙：阅读版.英汉版
• 学科: 地球科学
• 关键词: 鸡类 人类 再用
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 13-13
• 页数: 1页
• 分类号: X710.5

摘要

芸芸众生之中，能达至泼辣境界的，除了人类之外，大概就只有鸡类了。 人就不用说了，泼辣鸡你见过吗？ 几年前，青岛的唐义路有一家川菜餐馆，厨师最拿手的一道菜是将鸡蒸熟后，再用滚烫的花椒辣油泼在鸡身上，是为泼辣鸡（有图为证）。菜谱上的英文是：