三种检测啤酒中二氧化硫的方法比较

• 作者: 姚永亮 张静
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 二氧化硫
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 34-35,38
• 分类号: TS2
• 字数: 2867字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4819.2010.06.012

摘要

目前有几种比较成熟的检测啤酒中二氧化硫的方法,如:国标第一法即氧化法,国标第二法即碘量法以及本文中的方法三.本实验的目的是通过三种方法的回收率和重现性比较实验,分析三种方法的优缺点,从而确定实验室检测啤酒中二氧化硫的最佳方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张静		7	4	1.0	2.0
2	姚永亮		4	3	1.0	1.0