饲料蛋白组分对反刍家畜常用饲料小肠吸收蛋白质含量的影响

• 作者: 卜登攀 周凌云 周荣 张俊瑜 潘发明 王加启 魏宏阳
• 来源期刊: 华北农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋白组分 小肠消化率 CNCPS 反刍动物
• 年，卷（期）: 2010,（z2）
• 页码范围: 165-169
• 分类号: S816.4
• 字数: 3772字
• 语种: 中文

摘要

为研究反刍动物常用饲料的小肠干物质和粗蛋白质消化规律,探索评价饲料小肠可吸收蛋白的简易操作方法.使用康奈尔净碳水化合物和净蛋白质体系的蛋白评价方法对11种反刍动物常用饲料蛋白组分进行分类,采用移动尼龙袋法测定饲料瘤胃非降解蛋白在小肠中的消化率.结果表明,饲料原料在瘤胃发酵16 h后,干物质的瘤胃降解率主要与饲料中NDF含量和PB3含量有关,粗蛋白的瘤胃降解率主要受NDF含量和结合蛋白质PC含量影响.小肠可吸收干物质的含量主要受饲料中PA含量影响;小肠可吸收蛋白质含量随着饲料原料中NDF含量的增多而增加,与PA含量呈较高的负相关.由此可见,不同饲料瘤胃降解和消化特性不同,饲料蛋白组分对瘤胃降解与小肠消化的评价具有重要意义.