人工栽培灵芝与野生灵芝活性成分的比较分析

• 作者: 周春红 董佳
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 医学
• 关键词: 灵芝 活性成分 比较分析
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 65-68
• 分类号: R2
• 字数: 4186字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2010.12.019

摘要

本文简述了灵芝的主要生理活性成分,并对人工栽培与野生灵芝的活性成分等方面进行了比较分析,以期为生产提供理论依据,减少人工栽培灵芝时一些有效成分的失衡,并为进一步研究灵芝药理作用机制、改进生产工艺及制定质量控制标准提供根据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周春红	西南大学食品科学学院	3	23	3.0	3.0
2	董佳	西南大学食品科学学院	4	33	4.0	4.0