L-赖氨酸发酵罐搅拌器的改造

• 作者: 张庆文 李冬冬 洪厚胜 郭翠 骆巍
• 来源期刊: 现代化工
• 学科: 工学
• 关键词: L-赖氨酸 搅拌器 发酵 改造 混合 传质 溶氧
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 83-85,87
• 分类号: TQ051.72|Q815
• 字数: 3279字
• 语种: 中文

摘要

针对300 m3 L-赖氨酸发酵罐搅拌器不能满足发酵工艺传质混合要求的实际情况,提出改造方案,并采用CFD软件对改造前后搅拌效果进行了数值模拟,模拟结果显示改造后的搅拌器强化了混合效果,改善了气液传质.改造后经过46批发酵实验,L-赖氨酸的糖酸转化率相比未改造发酵罐高2%,且产量更稳定.最后提出搅拌器继续改造的方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张庆文	南京工业大学生物与制药工程学院	64	544	13.0	17.0
2	洪厚胜	南京工业大学生物与制药工程学院	114	887	14.0	20.0
3	骆巍	南京工业大学生物与制药工程学院	1	5	1.0	1.0
4	郭翠		2	10	2.0	2.0
5	李冬冬		1	5	1.0	1.0