L-赖氨酸发酵工艺优化研究

• 作者: 杨为华
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 工学
• 关键词: L-赖氨酸 发酵 培养条件
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 基础科学
• 页码范围: 30-31,34
• 页数: 3页
• 分类号: TQ922.3
• 字数: 1985字
• 语种: 中文

摘要

通过50L发酵罐试验,研究了培养条件(接种量、初始氨氮、初糖浓度)对L-赖氨酸发酵的影响.研究结果表明:发酵周期40 h,最佳培养条件:10％接种量、0.25％初始氨氮、3.5％初糖浓度,发酵最终平均产L-赖氨酸175 g/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨为华		6	15	2.0	3.0