L-缬氨酸的发酵工艺条件研究

• 作者: 孙连连 曾青兰 王志勇
• 来源期刊: 华中师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: L-缬氨酸 发酵 谷氨酸棒杆菌
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 页码范围: 101-103
• 分类号: Q517
• 字数: 2304字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1190.2012.01.021

摘要

以谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)CICC20887为生产菌株,采用单因素实验研究了发酵工艺条件对L-缬氨酸产量的影响.结果表明,该菌发酵生产L-缬氨酸的适宜初糖浓度、生物素添加量、VB1添加量、玉米浆添加量分别为90 g/L、80 μg/L、0.20 mg/L、30 g/L,发酵期间,24 h前pH值应控制在6.5～6.7、后48 h应控制在7.0～7.2,温度30～31℃,发酵周期应控制在66～72 h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王志勇	咸宁职业技术学院生物工程系	28	145	8.0	11.0
2	曾青兰	咸宁职业技术学院生物工程系	39	203	8.0	12.0
3	孙连连	咸宁职业技术学院生物工程系	14	7	2.0	2.0