微生物发酵法生产L-赖氨酸的研究进展

• 作者: 张军华
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 工学
• 关键词: L-赖氨酸 生物合成 酶 调控 育种
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 73-78
• 分类号: TQ922+.3
• 字数: 6288字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2012.02.015

摘要

微生物发酵法是目前生产L-赖氨酸最主要的方法.L-赖氨酸生物合成存在两个完全不同的途径:二氨基庚二酸途径和α氨基己二酸途径；分别由不同的酶进行调节,控制L-赖氨酸的合成.笔者概述了L-赖氨酸生产方法、生物合成途径以及合成中关键性酶的调节作用和国内外L-赖氨酸生产菌育种方法的研究进展.