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焦桐:总要有人待饮食一丝不苟
焦桐:总要有人待饮食一丝不苟
作者:
刘萌萌
郭晋伟
阿子
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
焦桐
饮食文化
民族饮食
炸春卷
日本料理
古文明
食材
主体性
肉羹
印象主义
摘要:
【正】站在基隆奠济宫口的夜市入口,一眼望过去看不到边的美食,顿时陷入了一片无法取舍的挣扎和纠结当中。这个时候,只有一个选择是可行的:给焦桐打电话。电话打过去
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文献信息
篇名
焦桐:总要有人待饮食一丝不苟
来源期刊
天下美食
学科
工学
关键词
焦桐
饮食文化
民族饮食
炸春卷
日本料理
古文明
食材
主体性
肉羹
印象主义
年,卷(期)
2010,(5)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
94-95
页数
2页
分类号
TS971
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语种
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焦桐
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炸春卷
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主体性
肉羹
印象主义
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
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期刊影响力
天下美食
主办单位:
北京市食品研究所
出版周期:
月刊
ISSN:
CN:
开本:
大16开
出版地:
邮发代号:
创刊时间:
2006
语种:
chi
出版文献量(篇)
1465
总下载数(次)
1
总被引数(次)
35
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