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摘要:
【正】站在基隆奠济宫口的夜市入口,一眼望过去看不到边的美食,顿时陷入了一片无法取舍的挣扎和纠结当中。这个时候,只有一个选择是可行的:给焦桐打电话。电话打过去
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文献信息
篇名 焦桐:总要有人待饮食一丝不苟
来源期刊 天下美食 学科 工学
关键词 焦桐 饮食文化 民族饮食 炸春卷 日本料理 古文明 食材 主体性 肉羹 印象主义
年,卷(期) 2010,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 94-95
页数 2页 分类号 TS971
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研究主题发展历程
节点文献
焦桐
饮食文化
民族饮食
炸春卷
日本料理
古文明
食材
主体性
肉羹
印象主义
研究起点
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相关学者/机构
期刊影响力
天下美食
月刊
大16开
2006
chi
出版文献量(篇)
1465
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1
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35
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