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脯氨酸羟化酶GhP4H2在棉花纤维发育中的功能研究
棉纤维
阿拉伯半乳聚糖蛋白
脯氨酸羟化酶
除草剂胁迫下谷子脯氨酸含量及代谢酶活性的比较
常规谷
杂交谷
拿捕净
脯氨酸
吡咯琳-5-羧酸合成酶
作物在渗透胁迫下脯氨酸积累的研究进展
作物
渗透胁迫
脯氨酸
积累
脯氨酸代谢与植物抗渗透胁迫的研究进展
脯氨酸
渗透胁迫
合成
代谢
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 脯氨酸内切蛋白酶在啤酒中应用的探讨
来源期刊 啤酒科技 学科 工学
关键词 成品啤酒 蛋白酶 脯氨酸 应用 酿造车间 生产成本 酿造单宁 保质期
年,卷(期) 2010,(10) 所属期刊栏目 技术交流
研究方向 页码范围 55-56
页数 分类号 TS262.5
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1008-4819.2010.10.025
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1 何高飞 8 1 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
成品啤酒
蛋白酶
脯氨酸
应用
酿造车间
生产成本
酿造单宁
保质期
研究起点
研究来源
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外酒业
月刊
2096-0972
10-1355/TS
北京市西城区阜外大街乙22号
chi
出版文献量(篇)
6043
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