市郊著名土特食品系列漫话之崇明金瓜

• 作者: 黄裕
• 来源期刊: 今日上海
• 学科: 经济
• 关键词: 土特食品 漫话 市郊 种植历史 传统特产 康熙年间 金丝瓜 妻子
• 年，卷（期）: jrsh_2010,（9）
• 页码范围: 46
• 页数: 1页
• 分类号: F719

摘要

崇明金瓜，又称“金丝瓜”（瓜体金黄色）或“银丝瓜”（瓜体银白色），在当地已有100多年的种植历史，是闻名沪上的崇明传统特产。 关于崇明金瓜，在民间有这样一个美丽的传说：相传在清康熙年间，崇明有位黄秀才赴京赶考，在与老母、妻子辞别时，妻子给了他一只金瓜并说：“这金瓜皮坚肉厚，可存放长久时间，你带在身边就像带着一颗家人期盼你早日回家的思念之心……”