超临界CO_2萃取韭菜籽油成分的GC-MS分析

• 作者: 侯喜林 汤兴利 马志虎
• 来源期刊: 西北植物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: SC-CO_2 萃取 韭菜籽 油 GC-MS
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 412-416
• 页数: 5页
• 分类号: Q501
• 字数: 2998字
• 语种: 中文

摘要

以索氏提取法为对照,采用超临界二氧化碳(SC-CO_2)萃取韭菜籽油,气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对韭菜籽油成分进行分析,NIST 02质谱数据库对其进行分析和鉴定.结果表明,SC-CO_2萃取压力为22.25 MPa、温度为40.40℃条件下萃取86.7 min时,萃取得率为17.52%,共分离鉴定出17种物质,其中,饱和脂肪酸以棕榈酸(6.25%)为主,占脂肪酸总量的 9.05%;不饱和脂肪酸主要是亚油酸(69.71%)和油酸(19.53%),占脂肪酸总量的90.50%.采用索氏提取得率为16.50%,共鉴定出10种物质,饱和脂肪酸以棕榈酸(7.22%)为主,占总脂肪酸量的9.84%;不饱和脂肪酸主要是亚油酸(69.34%)和油酸(20.12%),不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的90.16%.另外SC-CO_2萃取韭菜籽油还检出单不饱和脂肪酸7-棕榈烯酸、角鲨烯和β-谷甾醇.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯喜林	南京农业大学作物遗传与种质创新国家重点实验室	294	4133	31.0	48.0
5	汤兴利	南京农业大学作物遗传与种质创新国家重点实验室	18	159	8.0	12.0
7	马志虎	南京农业大学作物遗传与种质创新国家重点实验室	5	57	4.0	5.0