平衡膳食辨证用膳

• 作者: 康健
• 来源期刊: 生活与健康
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

人体这架机器是由食物支撑运转的,人要不断地摄取食物,才能保持正常的新陈代谢维持机体的健康.一个人的记忆力、反应的灵敏度、应激能力、判断力及工作耐久力(包括体力和脑力)都与身体素质有关,而身体素质主要是由营养、运动、休息决定的,其中营养居于首位,因为营养是人类健康的物质基础.