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摘要:
50多年前德国科学家施瓦茨证明,微量元素硒比含硫氨基酸和维生素E更能保护肝脏.从此,硒就像蛋白质、维生素、铁、碘等一样,被认为是生命必不可少的营养物质.当今危害人类健康最严重的疾病如癌症、心脑血管病、肝病、糖尿病、甚至不孕症.都与缺硒有关.
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篇名 关注健康必须关注硒
来源期刊 健康指南 学科
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年,卷(期) 2010,(11) 所属期刊栏目
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字数 语种 中文
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1 肖平 中国农学会微量元素及食物链研究会 2 0 0.0 0.0
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健康指南
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11-1758/R
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