花后高温胁迫对不同筋型小麦籽粒品质的影响

• 作者: 张双利 敬海霞 王晨阳 王永华 胡吉帮 郭天财
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 高温胁迫 筋型 籽粒品质
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 所属期刊栏目: 作物栽培·遗传育种
• 页码范围: 5-8
• 分类号: S512.1
• 字数: 3017字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2010.06.001

摘要

采用盆栽与人工气候室模拟相结合的方法,于2007-2008年在河南农业大学科教示范园区,以强筋小麦郑麦366、中筋小麦洛旱2号和弱筋小麦豫麦50号为试验材料,研究了花后高温胁迫对不同筋型小麦蛋白质和淀粉含量的影响.结果表明,强筋郑麦366受高温胁迫的影响最大;高温显著提高了小麦籽粒蛋白质、清蛋白、醇溶蛋白、麦谷蛋白和直链淀粉含量,降低了小麦籽粒、球蛋白、蛋白质和淀粉产量,及总淀粉、支链淀粉含量和支直比;从高温处理时期看,花后20 d高温胁迫的影响略大于花后10 d.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭天财		202	5504	39.0	61.0
5	王晨阳		122	3547	34.0	52.0
9	胡吉帮		5	121	5.0	5.0
10	王永华		60	1764	23.0	40.0
14	敬海霞		4	64	4.0	4.0
15	张双利		3	27	3.0	3.0