温度对不同筋型小麦游离氨基酸与籽粒蛋白质含量的影响

• 作者: 宋康 张凤云 朱彦威 李鹏
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 温度 蛋白质 氨基酸
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 耕作栽培·生理生化
• 页码范围: 24-26,29
• 页数: 4页
• 分类号: S512.101
• 字数: 1833字
• 语种: 中文

摘要

以济南17和潍麦8号两个不同筋型小麦品种为材料,研究花后温度对小麦籽粒蛋白质和植株氨基酸含量的影响.结果表明,灌浆期高温提高了小麦籽粒蛋白质含量,两个筋型品种表现出相同的趋势;提高了小麦叶片和茎鞘中游离氨基酸含量,向籽粒中运输的氨基酸的量也增加,有利于籽粒蛋白质的合成.对黄淮海等北方强筋小麦而言,后期高温对提高籽粒蛋白质含量是有利的,但降低了弱筋小麦的品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱彦威	山东省农业科学院原子能农业应用研究所	21	117	6.0	10.0
2	李鹏	山东省农业科学院原子能农业应用研究所	28	175	7.0	12.0
3	宋康	山东省农业科学院原子能农业应用研究所	24	168	7.0	12.0
4	张凤云	山东省农业科学院原子能农业应用研究所	29	252	8.0	15.0