不同贮藏方式对甜高粱茎秆失重率和呼吸强度变化影响的研究

• 作者: 傅力 孟伊娜 朱璇 逄焕明
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 甜高粱茎秆 贮藏方式 失重率 呼吸强度
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 1976-1980
• 分类号: S566.509
• 字数: 4147字
• 语种: 中文

摘要

[目的]研究不同贮藏方式对甜高粱茎秆采后呼吸强度和失重率的影响,为甜高粱茎秆的贮藏开发利用提供依据.[方法]以新高粱3号和4号甜高粱茎秆为试验材料,研究甜高粱茎秆采后220 d贮藏期内不同贮藏方式下(去叶立放、去叶平放、带叶立放、带叶平放、金字塔型)失重率和呼吸强度的变化.[结果]在0～220 d贮藏期间内,所有贮藏方式下,新高粱3号和4号甜高粱茎秆失重率和呼吸强度均呈上升趋势.在0～130 d,失重率和呼吸强度变化速率较慢,而130～220 d时,其变化速率加快.同一种贮藏方式下新高粱4号甜高粱茎秆的失重率和呼吸强度始终比新高粱3号茎秆高.在整个贮藏期茎秆失重率和呼吸强度由低到高依次为整秆去叶立放＞整秆去叶平放＞整秆带叶立放＞整秆带叶平放,金字塔型为金字塔五层5＞金字塔四层＞金字塔三层＞金字塔二层＞金字塔一层.[结论]对于金字塔型贮藏方式而言,金字塔型贮藏的茎秆失重率和呼吸强度的升高速度比整秆型茎秆快.在220 d时,金字塔单层贮藏的茎秆呼吸强度最强,失重率最高;整秆去叶立放茎秆的呼吸强度最弱,失重率最低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	逄焕明	新疆农业大学食品科学学院	39	317	11.0	15.0
2	傅力	新疆农业大学食品科学学院	80	775	15.0	22.0
3	朱璇	新疆农业大学食品科学学院	53	381	12.0	18.0
4	孟伊娜	新疆农业大学食品科学学院	20	131	6.0	10.0