浅谈饭店培训改革

• 作者: 马新丽
• 来源期刊: 魅力中国
• 学科: 经济
• 关键词: 职前岗前 视听技术法 讲授法 创造性服务礼仪 工作技能 连续性重复培训 交替培训 职业道德 创新思维
• 年，卷（期）: 2010,（22）
• 页码范围: 31-31
• 分类号: F719.3
• 字数: 1769字
• 语种: 中文

摘要

饭店是劳动密集型的服务行业,它所提供的服务和产品绝大部分是由员工的素质和技能构成.时下,饭店业蓬勃发展,竞争也日益激烈,饭店经营者深刻认识到:"员工第一,顾客第二.""没有满意的员工,就没有满意的顾客."所以,他们也越来越注重甚至不惜重金对员工各方面进行培养和训练.但在实际培训中,却普遍存在一些问题,这在很大程度上影响着员工整体素质与技能的提高.本文就从酒店管理培训方式的不足及提供的几种培训方式进行着重分析,进而进行饭店培训改革.

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1	马新丽		2	0	0.0	0.0