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摘要:
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餐饮业餐具洗消剂残留及消毒效果研究
餐具
洗涤剂
消毒剂
残留
消毒效果
都江堰市餐饮单位餐具消毒监测分析
餐具
消毒
卫生监测
措施分析
内镜手工清洗消毒感染的风险因素及预防
内镜
手工清洗
感染
风险因素
质量控制
预防
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 手工消毒餐具将受罚
来源期刊 食品与生活 学科 工学
关键词 消毒 餐具 手工 行业标准 餐饮具 真空状态 广东省
年,卷(期) 2010,(9) 所属期刊栏目 热点
研究方向 页码范围 5
页数 分类号 TS972.23
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
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参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2010(0)
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  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
消毒
餐具
手工
行业标准
餐饮具
真空状态
广东省
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
总下载数(次)
2
总被引数(次)
363
论文1v1指导