螺旋藻是优秀食疗佳品

• 作者: 朱亚明 王建章
• 来源期刊: 中老年保健
• 学科: 医学
• 关键词: 食疗 螺旋藻 维生素含量
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 54
• 页数: 1页
• 分类号: R151
• 语种: 中文

摘要

螺旋藻在地球上已生存了35亿年,是真正的原始植物.近几十年来,科学家发现螺旋藻是最优质的纯天然蛋白质源,含量高达60%~70%,相当于鱼肉的3倍、鸡蛋的5倍,吸收率高达95%以上.螺旋藻中的微量元素与维生素含量非常高,1克螺旋藻中的含量相当于1000克蔬菜、水果中的含量.所以,螺旋藻是广大中老年人适宜的长寿保健品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王建章		1	0	0.0	0.0
2	朱亚明		1	0	0.0	0.0