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摘要:
原料:面粉60克.鸡蛋2个(约100克).水100毫升.黄油45克.盐1克牛奶170克.香草豆荚1/3个.蛋黄2个.香革糖50克.低粉15克.淡奶油150克。
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@疏血通
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 雪人泡芙
来源期刊 食品指南 学科 工学
关键词 《雪人泡芙》 烹饪方法 饮食健康 原料
年,卷(期) 2010,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 70-71
页数 2页 分类号 TS972.1
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研究主题发展历程
节点文献
《雪人泡芙》
烹饪方法
饮食健康
原料
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品指南
月刊
1674-5353
11-5793/TS
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
出版文献量(篇)
2509
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