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摘要:
很多"糖友"因为担心喝粥后血糖升高,所以长时问不敢喝粥.的确,超市买来的精细大米加多量水,用小火长时间熬制而成的稀软的粥,再配以软点心或高营养的面包,食后血糖肯定会升高,因为这些都是升糖指数非常高的食物.
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文献信息
篇名 巧做玉米粥
来源期刊 糖尿病之友 学科 医学
关键词 玉米粥 血糖升高 升糖指数 喝粥
年,卷(期) 2010,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围
页数 1页 分类号 R730.1
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 唐玲光 哈尔滨医科大学食品与营养学系 22 21 2.0 4.0
传播情况
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2010(0)
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研究主题发展历程
节点文献
玉米粥
血糖升高
升糖指数
喝粥
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
糖尿病之友
月刊
1671-3486
43-1359/R
北京市东城区东滨河路甲1号大象投资大厦六层
chi
出版文献量(篇)
10811
总下载数(次)
4
总被引数(次)
299
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