巧做玉米粥

• 作者: 唐玲光
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 学科: 医学
• 关键词: 玉米粥 血糖升高 升糖指数 喝粥
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页数: 1页
• 分类号: R730.1
• 语种: 中文

摘要

很多"糖友"因为担心喝粥后血糖升高,所以长时问不敢喝粥.的确,超市买来的精细大米加多量水,用小火长时间熬制而成的稀软的粥,再配以软点心或高营养的面包,食后血糖肯定会升高,因为这些都是升糖指数非常高的食物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐玲光	哈尔滨医科大学食品与营养学系	22	21	2.0	4.0