盐酸酸化-蒸馏-离子色谱法测定香菇亚硫酸盐含量研究

• 作者: 吴翠蓉 柴振林 祝新明
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 化学
• 关键词: 蒸馏 离子色谱 香菇 亚硫酸盐
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 123-125
• 分类号: O657.75
• 字数: 1694字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2010.09.038

摘要

建立了盐酸酸化-蒸馏-离子色谱法测定香菇中亚硫酸盐含量的分析方法.香菇在盐酸(体积比1∶3)介质中水蒸汽蒸馏进行提取净化,采用ASRS4型阴离子抑制离子色谱检测,色谱柱为AS18(250 mm×4 mm)不锈钢柱,柱温30 ℃,23 mmol/L KOH溶液作为流动相;流速1.0 mL/min,进样量25 μL,电导检测器温度35 ℃;外标法定量.试验证明,该方法检测线性范围5～50 μg/mL,相关系数r=0.9998,最低检出量为2.0×10-9 g(S/N=3),最低检出浓度为1.6 mg/kg,香菇中亚硫酸盐添加回收率85.6%～104%,相对标准偏差1.8%～3.4%.该方法能够满足香菇亚硫酸盐质量安全控制要求.