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豆腐配玉米天生一对
豆腐配玉米天生一对
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摘要：
研究表明,在包括以白面和大米为原料的所有主食中,玉米的营养价值最高.尤其是其维生素含量,是稻米、小麦的5～10倍.玉米还含有7种"抗衰剂":钙、谷胱甘肽、胡萝卜素、镁、硒、维E和脂肪酸.其中,维E有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退.
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期刊影响力
食经
主办单位：
广东省食品行业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
开本：
出版地：
广州市水荫路52号1号楼8楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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11142
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