健康饮食“吃”走癌症

• 作者: 米春晓
• 来源期刊: 老同志之友
• 学科: 医学
• 关键词: 饮食习惯 健康饮食 癌症 维生素 膳食结构 食品 疾病 新鲜蔬菜 致癌物质 胡萝卜素
• 年，卷（期）: ltzzysby_2010,（10）
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: R151

摘要

据相关资料统计,人类80%以上的疾病都与"吃"有关。越来越多的事实证明,饮食习惯的不科学和膳食结构的不合理会导致很多疾病,特别是与一些慢性病的发病及死亡关系密切。为此,医学专家把不良的饮食习惯和不合理的膳食结构称为疾病的危险因素。那么,我们又该如何分清和辨别这些危险因素?对于患病的人来说,又该如何健康饮食,吃走疾病呢?本期我们请相关专家为您揭秘哪些食品容易致癌,并向您推荐蔬菜中的抗癌明星,以便帮您尽早地"吃"走癌症。