包头市老年公寓膳食营养与生活质量

• 作者: 刘洪元 孟蕊 方国锋 李美鲜 范金平 赵景春 赵若望 韦丽琴
• 来源期刊: 中国老年学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 老年公寓 老年人 膳食营养 生活质量
• 年，卷（期）: 2010,（19）
• 页码范围: 2818-2821
• 分类号: R153.3
• 字数: 3647字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9202.2010.19.045

摘要

目的 了解包头市老年公寓中老年人的膳食营养与生活质量现状.方法 抽取包头市不同经济模式老年公寓,采用记账询问法对老年公寓老人的膳食营养素摄入进行调查;对神志清楚、能独立理解和回答问题者进行生活质量调查.结果 包头市老年公寓的膳食结构:谷类、盐摄入满意,畜肉摄入偏高,果蔬类偏少,奶类及豆类食品严重缺乏,营养素:脂肪摄入过多,钙及多种维生素缺乏;42.5%和39.4%的老年人生理健康和心理健康生活质量在60分以上;慢性病、医疗保障对公寓老年人生活质量影响显著;中等收入者较高收入者和低收入者生活质量高;生活满意度自评越高者生活质量也越高.结论 包头市老年公寓中老年人生活质量处于中等偏下水平;现有膳食结构对预防和控制老年慢性病、多发病不利.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韦丽琴	包头医学院公共卫生学院营养与食品卫生教研室	65	281	9.0	14.0
2	刘洪元	包头医学院公共卫生学院营养与食品卫生教研室	24	126	5.0	11.0
3	范金平		4	28	4.0	4.0
4	赵若望	包头医学院公共卫生学院营养与食品卫生教研室	28	112	7.0	8.0
5	赵景春		3	10	2.0	3.0
6	李美鲜	包头医学院公共卫生学院营养与食品卫生教研室	5	43	4.0	5.0
7	方国锋	包头医学院预防医学系2003级本科	1	5	1.0	1.0