包头市343例孕妇孕中、晚期膳食营养状况调查

• 作者: 刘迎 张丽萍 徐卫和 李国华 田俊丽
• 来源期刊: 疾病监测与控制
• 学科: 医学
• 关键词: 孕妇 膳食调查 营养素 推荐摄入量(RNI) 营养评价
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 67-69
• 分类号: R714.7
• 语种: 中文

摘要

目的 了解包头市孕妇孕中、晚期饮食习惯及营养素的摄入情况,为有针对性的指导孕妇合理膳食及进一步研究孕妇营养与健康问题提供科学依据.方法 采用半定量食物频率法,对调查对象进行膳食调查.结果 调查对象的膳食构成以谷薯类食物为主,蔬菜、奶类和鱼、禽、蛋、肉类摄入不足;孕妇膳食总能量达推荐摄入量标准(RNI)的111％,三大产热营养素的热能供给比例基本适宜,其中蛋白质摄入量达到RNI的113％,钙、铁、锌摄入缺乏,维生素B2摄入不足,维生素A、B1、C的摄入量均达到RNI的80％;孕妇在怀孕期补充过钙制剂和叶酸的比例分别为55.3％和65.2％,但对锌、铁制剂补充的人数较少.结论 包头市孕妇孕中、晚期膳食中营养素摄入尚不均衡,存在一定程度的营养缺乏现象,应加强有针对性的营养指导,尤其应适当降低动物性食物的摄入量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田俊丽		7	41	3.0	6.0
2	刘迎		7	16	3.0	4.0
3	李国华		4	13	2.0	3.0
4	徐卫和		5	34	3.0	5.0
5	张丽萍		2	8	1.0	2.0