唐山市孕中晚期妇女膳食营养状况调查

• 作者: 周瑞华 康瑞雪
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 孕期妇女 膳食调查 营养素 孕中晚期
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 膳食营养调查
• 页码范围: 77-78,79
• 页数: 3页
• 字数: 2254字
• 语种: 中文

摘要

目的：：了解并分析河北省唐山市孕中晚期妇女的膳食营养状况，为进一步对孕期妇女进行营养干预和指导提供科学依据。方法：采用24 h 膳食回顾法对2013年3—6月在河北省唐山市某三甲医院产检的187例孕中晚期妇女进行膳食调查。结果：能量、蛋白质、铁在孕中晚期妇女中均能满足需求；孕晚期维生素C和锌的摄入量充足，其余营养素均存在不同程度的缺乏或过量；三大产能营养素的供能比例合适；优质蛋白质摄入充足。结论：应增加孕中晚期妇女海产品、牛奶及其制品、豆制品、新鲜蔬果和粗粮的摄入量；适当控制胆固醇的摄入量。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周瑞华	河北联合大学公共卫生学院	7	71	5.0	7.0
2	康瑞雪	河北联合大学公共卫生学院	4	43	3.0	4.0