婴幼儿膳食营养调查图谱的制定

• 作者: 李春雨 沙怡梅 赵耀 黄磊
• 来源期刊: 中国全科医学
• 关键词: 婴幼儿 食物 图谱
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 1076-1078
• 页数: 3页
• 分类号: R723
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-9572.2010.10.016

摘要

目的 为婴幼儿膳食营养的调查提供更方便的工具.方法 采用不同的计量,根据测量出的不同食物的体积和重量,再用拍摄的方法制作出不同食物的图片并装订成册.结果 制作了不同容器和食物的图谱,容器包括碗、勺子、杯子;食物包括粮食类、蛋类和豆制品类、肉类、蔬菜类、水果类、零食类.结论 婴幼儿膳食调查图谱更有利于婴幼儿膳食调查,但仍需改进.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李春雨		28	141	7.0	10.0
2	黄磊		18	337	8.0	18.0
3	沙怡梅		26	188	7.0	12.0
4	赵耀		39	337	10.0	17.0