浅谈味精粗制过程的管理交流

• 作者: 陈思杰
• 来源期刊: 科技信息
• 学科: 工学
• 关键词: 粗制 杂质 杂菌 罐灭菌
• 年，卷（期）: 2010,（15）
• 页码范围: 788
• 分类号: TS2
• 字数: 2135字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9960.2010.15.628

摘要

本文作者主要阐述了外界引入、内部引入、及实罐灭菌时应掌握的要点等三方面讨论了味精粗制过程的管理交流,给出了自己的见解,共同行参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈思杰		5	9	2.0	3.0