木薯淀粉基质水凝胶的制备及溶胀性能研究

• 作者: 刘继伟 宋文东 谷长生 郝晓敏
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 化学
• 关键词: 木薯淀粉 水凝胶 溶胀性能
• 年，卷（期）: 2010,（14）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 7696-7697,7700
• 分类号: O633
• 字数: 2611字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.14.150

摘要

[目的]研究以木薯淀粉为基质水凝胶的制备.[方法]以水凝胶溶胀性能为指标,研究引发剂用量,交联剂用量、单体用量、温度、pH值对水凝胶溶胀性能的影响.[结果]最佳工艺条件为: 引发剂硝酸铈铵(CAN)为0.2 g、交联剂N,N′-亚甲基双丙烯酰胺(BIS)为0.4 g、单体乙烯基吡咯烷酮(NVP)为1.2 ml.水凝胶的溶胀最佳温度为25 ℃,酸碱度对水凝胶的溶胀性影响不明显.[结论]为水凝胶的研究提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋文东	广东海洋大学应用化学系	132	850	15.0	20.0
2	谷长生	广东海洋大学应用化学系	34	119	6.0	9.0
3	郝晓敏	广东海洋大学应用化学系	30	188	6.0	13.0
5	刘继伟	东北石油大学化工学院	9	11	2.0	3.0