不同食品模拟物对塑料中酞酸酯溶出效果研究

• 作者: 刘芃岩 李冰 李睿 王有旺
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 食品模拟物 邻苯二甲酸二丁酯 邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯 塑料
• 年，卷（期）: 2010,（27）
• 页码范围: 15078-15080
• 分类号: S37
• 字数: 2950字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.27.099

摘要

[目的]通过食品模拟物中酞酸酯类溶出情况的研究,了解塑料包装材料中此类物质可能在食品中的迁移行为.[方法]以正己烷、10%乙醇、3%乙酸和水为模拟物,对自制混炼而成的PVC薄膜中邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)的溶出随时间和温度的变化规律进行研究,同时研究了微波处理条件下,3%乙酸和水中DBP及DEHP溶出情况.[结果]DBP和DEHP在正己烷中最易溶出,最大溶出率可达3.86%和2.28%;其次是10%乙醇、3%乙酸,2种溶液中均只溶出DBP,而在选定条件下的水中均未检出DBP和DEHP.[结论]长时间低温浸泡与短时间高温浸泡可取得同样的溶出效应,微波处理比单独加热更能促进DBP溶出.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李冰	河北大学化学与环境科学学院	23	58	5.0	7.0
2	刘芃岩	河北大学化学与环境科学学院	55	585	14.0	22.0
3	李睿	河北大学化学与环境科学学院	6	44	3.0	6.0
5	王有旺	河北大学化学与环境科学学院	2	11	1.0	2.0