喀什市上市蔬菜重金属污染现状分析及评价

• 作者: 殷飞 王晶
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 地球科学
• 关键词: 重金属 污染指数 蔬菜
• 年，卷（期）: 2010,（23）
• 页码范围: 12671-12672,12675
• 分类号: X503.231
• 字数: 3488字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.23.133

摘要

[目的]了解喀什市上市蔬菜污染现状.[方法]通过测定喀什市3 个不同蔬菜销售市场主要的6大类15 种蔬菜共135个样品,分析其中的Pb、Cd、Cr、Cu重金属含量水平,对蔬菜污染现状进行了评估.[结果]喀什市3大批发市场蔬菜的Pb、Cd、Cr、Cu 4种主要重金属含量平均值均低于相应的食品卫生标准,只有个别蔬菜样品存在重金属Pb、Cd含量超标现象,超标率均不高.叶菜类和茄果类蔬菜的污染程度大于根茎类.[结论]从重金属污染这个角度来说,喀什市市售的蔬菜基本上是安全的,消费者可以放心消费.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	殷飞	喀什师范学院生命与环境科学系	2	10	2.0	2.0
2	王晶	喀什师范学院生命与环境科学系	9	42	3.0	6.0