出口冻虾仁中多次检出溶藻弧菌的报告

• 作者: 洪舒音
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 溶藻弧菌 冻虾仁 致病性 消毒
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 所属期刊栏目: 农业灾害防御
• 页码范围: 5158,5162
• 分类号: S945.1~+9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.10.079

摘要

[目的]了解和掌握奉化地区出口冻虾仁的溶藻弧菌污染情况.[方法]采集冻虾仁标本按照SN 0173-92分离溶藻弧菌.[结果]从35批冻虾仁出口样品中,检测出溶藻弧菌菌株21批,检出率高达61.76%.[结论]冻虾仁中溶藻弧菌携带率很高,应引起相关部门重视,企业应采用切实有效的杀菌方法,谨慎选择原料捕捞季节和海区.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	洪舒音		4	11	3.0	3.0