日粮中赖氨酸和蛋氨酸比对断奶犊牛生长性能和消化代谢的影响

• 作者: 云强 刁其玉 周盟 屠焰 张乃锋 王建红
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 犊牛 氨基酸比例 生长性能 消化代谢
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 133-142
• 分类号: S8
• 语种: 中文
• DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2011.01.016

摘要

[目的]研究日粮中不同赖氨酸和蛋氨酸比例对断奶犊牛生长性能、消化代谢的影响.[方法]选取24头健康的荷斯坦断奶犊牛,按体重和出生时间随机分为4组,限量饲喂4种不同日粮,即对照组日粮(粗蛋白为14.67%),3种赖氨酸和蛋氨酸比例分别为2.5:1、3.0:1和3.5:1的日粮(粗蛋白为12.02%),试验期为8周.在试验开始和结束时对犊牛进行称重和采血,在试验第3周每组选取4头犊牛采用全收粪、尿法进行代谢试验.[结果]日粮中赖蛋比为3.0:1组的犊牛增重在数值上要高于其它3组(P>0.05).3个试验组犊牛血清尿素氮浓度要显著低于对照组(P<0.01),游离氨基酸浓度在数值上要低于对照组(蛋氨酸除外)(P>0.05).赖蛋比对血清尿素氮和游离氨基酸浓度无显著影响(精氨酸、缬氨酸除外).赖蛋氨酸比为3.0:1组和3.5:1组犊牛氮的总利用率和表观生物学价值在数值上要高于2.5:1组和对照组(P>0.05).[结论]在粗蛋白含量为12.02%的日粮中添加过瘤胃赖氨酸和过瘤胃蛋氨酸,犊牛的增重可超过粗蛋白为14.67%日粮的水平.赖氨酸和蛋氨酸比例为3.0:1有利于犊牛生长,并可提高氮的利用效率.