生姜与生姜皮挥发油成分的分析

• 作者: 李晓如 谢小红 陈帅华 韦超
• 来源期刊: 福建分析测试
• 学科: 工学
• 关键词: 生姜 生姜皮 气相色谱-质谱 挥发油 共有组分
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 11-16
• 分类号: TS255.7
• 字数: 2700字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-8143.2011.04.004

摘要

目的：定性定量分析生姜与生姜皮挥发油成分。方法：利用气相色谱-质谱法分离检测生姜与生姜皮挥发油成分,再采用直观推导式演进特征投影（HELP）法分辨色谱重叠峰,通过质谱库进行定性,采用总体积积分法进行定量。结果：生姜和生姜皮的挥发油分别定性出了51和62个成分,分别占总含量的74.84%和82.55%。结论：生姜与姜皮共有组分为46个,生姜独有组分5个,生姜皮独有组分16个。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晓如	中南大学化学化工学院	75	558	15.0	20.0